黄粉虫功能性油脂的开发与利用

养殖的一些手段最终可获得干净的虫体，作为廉价的优质油脂和蛋白质的食物资源。如食粪昆虫水虻可在短时间内消化大量的猪、鸡等畜禽粪便，起到净化周围环境的作用，蛆、家蝇幼虫、蚂蚁等都也已被用来作为食品、医药的原料，这方面有很多化废为宝、变害为益，从而获得巨大综合效益的例子。饲料或放养成功达到规模生产的昆虫也仅有土鳖虫、密蜂、斑蝥、洋虫、五倍子蚜和紫胶虫等少数几种。这些对于规模化生产食用昆虫油脂形成巨大障碍，更为重要的是，综合利用昆虫脂质是一项系统工程，需要昆虫学、油脂与植物蛋白工程学、药物化学、药理学、医学、制剂学等多学科的共同努力和协作。笔者坚信，在不久的将来，随着基础研究的不断拓展和工程应用技术的创新完善，昆虫活性成分制品及昆虫食用油脂的开发将突破上述瓶颈，为人类的环境和生活带来巨大效益。

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