卡尔特猫，英文名Chartreux。原产法国，据说是由法国卡尔特派的修道院僧侣培育出来的品种。在法国，虽然会捉老鼠的猫咪很受农家欢迎，但为了保持卡尔特猫闪亮的披毛，它并没有被繁殖来做为猎鼠猫，反而经常被人们饲养着，直到1970左右，它的血统才流传到美国。
卡尔特猫体型稍胖，毛色为蓝灰色，这是卡尔特猫最大的特色。它那一身蓝灰色的弹性披毛，既厚又柔软，并且闪耀美丽光泽，极具魅力，属于皮毛略长的短毛种猫。头稍大呈圆形，配上一对鼓鼓的双颊，金黄色的眼睛圆大明亮，表情丰富，看起来颇为聪明可爱。
卡尔特猫身体健壮，忍耐力很强，能适应各种不同的环境。性格温柔，非常乖巧、有教养。易与人亲近，会对饲主表现出它的情爱及献身精神。虽然对陌生人会有戒备心，但不会攻击人，如果你能温柔地对待它，会很快地与你亲近起来。