鹌鹑属鸡形目，雉科。是130多种体型小尾巴短的猎鸟。旧大陆大约有95种，新大陆大约有36种。
鹌鹑栖息在开阔的原野和森林的边缘地区。春天是它们的繁殖季节，雌鸟一窝可产下12个圆圆的鹌鹑蛋。雄鸟也会一起孵化。小鸟孵 出来以后，第一个夏天和父母一起度过。鹌鹑的食物主要是植物的种子和浆果。有时也食树叶、根和一些昆虫。它们肉和蛋人是人们垂涎欲滴的野味。
旧大陆的鹌鹑比新大陆的个体要小一些。它们的喙缘平滑，腿上有距。其中最为典型的是欧洲鹑，它是各种鹌鹑中唯一迁徙的鸟，在亚洲和非洲也常见到。
蒙特祖马鹌鹑是一种比较少见的鹌鹑，数量稀少，属濒危动物
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